🌼 Trešnė (Prunus avium)
🟩 Įžanga
Trešnė – viena populiariausių vasaros uogų, vertinama dėl savo saldaus skonio ir vertingos maistinės sudėties. Ji ne tik džiugina gomurį, bet ir turi daug sveikatai naudingų savybių. Trešnės vaisiai tinka vartoti šviežius, taip pat gaminti uogienes, sultis ir desertus.
🌿 Botaninės savybės
Trešnė (Prunus avium) priklauso rožių (Rosaceae) šeimai. Tai medingas medis, kuris vasarą dera raudonomis arba tamsiai raudonomis, sultingomis uogomis. Medis užauga iki 15 m aukščio, žydi pavasarį baltais žiedais. Vaisiai prinoksta birželio–liepos mėnesiais.
🌱 Naudingosios savybės
Trešnės uogose gausu vertingų maistinių medžiagų ir bioaktyvių junginių, kurie naudingi organizmui:
- Vitaminas C – apie 10 mg/100 g (11 % rekomenduojamos paros normos, RPN)
- Vitaminas A – palaiko odos ir regėjimo sveikatą
- Kalio – apie 200 mg/100 g, svarbus širdies darbui ir kraujospūdžio reguliavimui
- Magnis – padeda raumenų ir nervų funkcijai
- Antioksidantai – mažina uždegimą, saugo nuo oksidacinio streso
- Skaidulos – gerina virškinimą ir žarnyno sveikatą
Šios medžiagos prisideda prie:
- Imuniteto stiprinimo
- Širdies ir kraujagyslių sveikatos gerinimo
- Uždegimų mažinimo organizme
- Virškinimo sistemos palaikymo
🍀 Kada rinkti trešnes?
Trešnės prinoksta birželio pabaigoje ir liepos mėnesį. Rinkti reikia uogas, kai jos pilnai subrendusios, tamsiai raudonos ir sultingos. Geriausia rinkti saulėtu ir sausu oru, ryte ar vakare.
🔽 Laikymas ir apdorojimas
Trešnės puikiai tinka šaldymui – taip išsaugomas jų skonis ir dauguma vitaminų. Rekomenduojama prieš šaldymą uogas nuplauti ir gerai nusausinti.
Trešnės dažnai naudojamos uogienėms, kompotams ir desertams. Verdant uogienę vitaminų dalis sumažėja, tačiau išlieka puikus skonis ir spalva.
⚠️ Kontraindikacijos ir atsargumo priemonės
- Trešnės gali sukelti alergines reakcijas jautriems žmonėms.
- Didelis vaisių kiekis gali sukelti virškinimo sutrikimus, todėl svarbu vartoti saikingai.
📌 Atsakomybės atsisakymas
Šis straipsnis yra informacinio pobūdžio ir nepakeičia medicinos specialistų konsultacijos. Prieš naudojant trešnes gydomaisiais tikslais ar keičiant mitybą, pasitarkite su gydytoju.
Žymos: Vitaminai, Imunitetas, Širdis, Virškinimas, Antioksidantai